基本信息
学名：Cinnamomum kotoense
科属：樟科樟属
别名：兰屿肉桂、红头屿肉桂、红头山肉桂、芳兰山肉桂、大叶肉桂、台湾肉桂
原产地：中国台湾南部（兰屿）
形态特征
枝干：常绿乔木，高约 15 米，树皮呈黄褐色，枝条及小枝为褐色，圆柱形且无毛。
叶片：叶对生或近对生，卵圆形至长圆状卵圆形，先端锐尖，基部圆形，革质。叶片长 8-11 厘米，宽 4-5.5 厘米，表面亮绿色，有金属光泽，背面灰绿色，离基三出脉明显，侧脉自叶基约 1 厘米处生出，有时近叶缘一侧各有一条小脉，网脉两面明显，呈浅蜂窝状。
花朵：花期 6-7 月，花未见具体描述，一般为白色或淡黄色小花，有香气。
果实：果期 8-9 月，果实为卵球形，长约 14 毫米，宽 10 毫米，果托杯状，边缘有短圆齿，无毛，果梗长约 1 厘米，无毛。
生长习性
温度：性喜暖热，不耐严寒，生长适温为 20-30℃，冬季温度最好不低于 5℃，否则易受冻害。
光照：喜光又耐阴，需充足的光照，但不能长时间曝晒，夏季要适当遮阴，避免强光直射灼伤叶片。
水分：喜湿润，不耐干旱和积水，遵循 “见干见湿” 的原则浇水，保持土壤湿润但不能积水，否则易导致烂根。
土壤：适宜生长在微酸性、肥沃、排水良好、有机质含量高的土壤中。
繁殖方式
播种繁殖：华南地区可于 9-10 月采种，洗去果皮果肉，漂去空瘪种粒，晾干后可随采随播。若不能立即播种，需进行湿沙贮藏。播种前可用 0.3％的福尔马林溶液浸种 30 分钟，或用 40℃左右温水浸泡种子以提高发芽率，通常开沟点播，行距 20-25 厘米，株距 5-7 厘米，覆土厚度 1.5-2 厘米，20-30 天即可发芽。
扦插繁殖：可在生长季节选取半木质化的枝条，剪成 10-15 厘米长的插穗，去掉下部叶片，保留顶部 2-3 片叶子，插入沙床或蛭石中，保持基质湿润和环境温度在 20-25℃，约 1-2 个月即可生根。
养护要点
浇水管理：春秋两季保持盆土湿润，夏季高温时可每天早或晚浇一次透水，上午和下午各喷雾一次，增加空气湿度，冬季减少浇水频率。
施肥管理：生长期每月施一次复合肥，以薄肥多施为原则，温度为 15-25℃时，每隔 30 天追一次肥，温度为 26-35℃时，每隔 15 天追一次肥，11 月下旬控制施肥，每隔 5 天喷施一次 0.5% 的磷酸二氢钾溶液，连喷 3 次。
修剪整形：平安树生长较快，需要定期修剪，剪去枯枝、病枝、徒长枝等，以保持树形美观，促进植株生长。
病虫害防治：常见的病害有炭疽病、叶斑病等，可用多菌灵、甲基托布津等药剂防治；虫害有介壳虫、蚜虫等，可用氧化乐果、吡虫啉等药剂喷杀。